Zákon o potravinách | Odborné kurzy, semináře, školení a konference Verlag Dashöfer

Zákon o potravinách

Nové vyhlášky

Po velké novele zákona o potravinách, která je účinná od začátku roku 2015, byl v roce 2016 schválen zákon č. 180/2016 Sb., který mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, s účinností od září 2016, respektive od začátku roku 2017 (a dále také v následujících letech).

Seminář určen pro:

provozovatele potravinářských podniků, majitele malých potravinářských podniků, pracovníky odpovídající za dodržování legislativních požadavků na výrobu potravin, ostatní zájemce o změny v potravinářské legislativě.

Obsah semináře:

Změny v novele zákona č. 110/1997 Sb.
Základní pojmy.
Povinnosti PPP, kteří potraviny vyrábějí, dovážejí a vyvážejí.
Povinnosti PPP, kteří uvádějí potraviny na trh.
Česká potravina.
Označování potravin zabalených v nepřítomnosti spotřebitele.
Označování nebalených potravin.
Označování pokrmů – alergeny.
Změny pravomocí orgánů státního dozoru.

Lektor

doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

Absolvovala VŠCHT v Praze, vědeckou hodnost CSc. získala v oboru chemie a analýza potravin, habilitaci v oboru základy konzervace potravin. Působila nejprve jako odborný asistent na VŠCHT, Ústavu konzervace potravin a technologie masa, posléze v drůbežářském průmyslu jako ředitel útvaru výzkumu a vývoje a ve společnosti Boneco jako odborný poradce…

Více informací a další semináře lektora